Эксперт по голоданию: Почему отказ от пищи приносит пользу

Голодание начинается еще до самого отказа от пищи. Это подчеркивает руководительница курсов голодания Штеффи Херманн, которая проводит занятия по лечебному голоданию по методу Отто Бухингера.

В интервью для подкаста "Естественно спрашивают - разговор с Лотте" 58-летняя Штеффи объясняет, что идеальным вариантом является подготовка за неделю до начала голодания. Каждый день следует:

• уменьшать количество выпиваемого кофе,
• уменьшать потребление сладостей,
• в целом сокращать калорийность рациона.

Так мы готовим себя как ментально, так и физически к отказу от твердой пищи.

Во время голодания в ее курсах разрешены чай, бульон и вода. Штеффи часто добавляет в воду кусочки фруктов или лечебные травы для улучшения вкуса и получения питательных веществ.

Голодание способствует обновлению клеток и их очищению, а печень может быть стимулирована к усиленной детоксикации.

Штеффи Херманн отмечает, что в ее курсах также наблюдаются положительные результаты у людей, страдающих от заболеваний, таких как ревматизм, гипертония и мигрень.

Хотя нет крупных научных исследований по этим эффектам, существуют небольшие. Например, в отношении мигрени Общество врачей по лечебному голоданию и питанию (ÄGHE) ссылается на исследование Романа Липецкого 1990 года, которое показало, что у более чем 90% пациентов мигрени стали значительно реже.

Если вы планируете начать голодание, стоит предварительно проконсультироваться с вашим врачом. Голодание подходит не всем людям.

Кроме того, существуют разные виды голодания, которые могут подходить в зависимости от образа жизни. ÄGHE рекомендует голодание на срок от 7 до 10 дней, с одним днем подготовки перед началом и тремя днями для постепенного возвращения к нормальному питанию.

Здесь вы можете найти текущий выпуск подкаста "Естественно спрашивают - Дипток". evangelisch.de благодарит indeon за содержательное сотрудничество.