Хозяйка своей земли: как женщина-фермер борется со стереотипами в сельском хозяйстве

Перед конюшней стоит трактор марки Ford 1969 года выпуска, его огромный каркас безопасности выкрашен в розовый цвет. «Я купила его на первые деньги, заработанные на рынке», — говорит фермер Бирте Вирксель. 39-летняя женщина — хозяйка небольшой фермы в Боркене, в районе Швальм-Эдер в Северном Гессене.

Два года назад она, дипломированный агроном, купила эту ферму и начала собственное дело, став овощеводом. Свою продукцию, такую как тыквы, она продаёт напрямую покупателям на местных рынках. Это ферма, где работает одна женщина, с двумя полями общей площадью чуть менее двух гектаров.

Специальные культуры и ночная уборка

Там растут не только тыквы всех размеров, но и сахарная, декоративная и попкорновая кукуруза, белокочанная капуста, подсолнухи и другие полевые цветы. Все это специальные культуры, которые убирают вручную.

Чтобы отправить урожай максимально свежим, она выходит в поле даже ночью с фонарём на лбу, рассказывает мать троих детей. По статистике федерального министерства сельского хозяйства Германии за 2023 год, только 11% всех сельхозпредприятий в стране возглавляют женщины.

Чтобы сделать вклад женщин в эту сферу более заметным во всём мире, ООН объявила 2026 год «Международным годом женщин в сельском хозяйстве».

Путь от науки к практике

После изучения агрономии в Гёттингене Бирте сначала работала научным сотрудником в университете, но всегда хотела заниматься практикой. Когда её муж получил работу лесничего в Северном Гессене, Бирте целенаправленно искала ферму с пахотной землёй.

После школы она провела экологический год на органической ферме в Восточной Вестфалии, которой управляли две женщины — случайность, которой она обязана своей матери, учительнице, организовавшей школьный кружок «Ферма». Именно там она поняла, что «горит» сельским хозяйством.

«Быть принятой — тяжело»

Тогда же она столкнулась с тем, что в мужской среде к женщинам относятся с подозрением и оставляют их наедине с проблемами: «Когда мы застряли на тракторе, ни один мужчина не пришёл, чтобы вытащить нас».

«Быть принятой в качестве женщины — сложно, тем более женщины с высшим образованием», — говорит она и сегодня. Сначала над её идеями посмеивались, но она не падала духом.

По её словам, женщине приходится работать вдвое больше, чтобы заслужить признание: «Я доказала себе, что как женщина могу всё» — от ремонта трактора до скатывания тюков сена. Она гордится этим.

«Если у меня что-то не получается с первого раза, это не потому, что я женщина, а потому, что мне не хватает опыта».

Активность в Instagram и создание бренда

Исследование «Женщины. Жизнь. Сельское хозяйство» Института Тюнена и Университета Гёттингена 2022 года показывает, что многим женщинам-фермерам постоянно приходится доказывать свою компетентность: им часто не доверяют вождение трактора или работу с тяжёлой техникой.

Под именем «Landbirte» Бирте Вирксель делится в Instagram сценами своей повседневной жизни: работа в поле, в зелёной рабочей одежде, с розовой бейсболкой, румянами и тушью для ресниц. Зимой идёт уборка капусты. Кочаны могут весить до двенадцати килограммов: «Тогда я тоже достигаю своих пределов».

С «Landbirte» она одновременно создала бренд и завоевала прочное место на рынках: «Это приносит радость, когда люди ценят мою продукцию и возвращаются. Тогда я знаю, зачем встаю в четыре утра».

То, что она сама выращивает урожай, часто приходится подчёркивать: «Грустно, что женщину воспринимают только как продавщицу». Она также сталкивалась с непристойными намёками, например, при покупке оборудования: «Я достаточно крепка, чтобы не принимать это близко к сердцу».

Важная роль в мире и системные проблемы

Петра Бенткемпер, президент Немецкого союза сельских женщин со штаб-квартирой в Берлине, подчёркивает, что женщины формируют сельское хозяйство в самых разных ролях — как управляющие хозяйствами, работающие члены семьи, кормилицы или волонтёры, — и тем не менее их труд часто остаётся невидимым.

Согласно исследованию:

• 72% женщин участвуют в стратегических и предпринимательских решениях в сельскохозяйственных предприятиях.
• 62% женщин отвечают за бухгалтерию и финансы.

Однако эта ответственность почти не отражается в правах собственности: «Только 11% опрошенных владеют всем хозяйством, ещё четверти принадлежит хотя бы часть земель или зданий».

Ущемление прав женщин сказывается и на пенсионном обеспечении. Проблемными также являются исторические правила наследования, недостаточная финансовая защита в случае развода или смерти партнёра, а также дискриминация при распределении субсидий.

Глобальный контекст

Год ООН для женщин в сельском хозяйстве призван сделать их достижения видимыми, укрепить их и обеспечить признание. Во всём мире женщины в сельском хозяйстве и рыболовстве помогают обеспечивать продовольствием, но их права сильно ограничены: «Они систематически подвергаются дискриминации», — заявил Франсиско Мари, эксперт по глобальному питанию, сельскохозяйственной торговле и морской политике евангелической благотворительной организации «Brot für die Welt».

Эксперт критикует, что знания женщин часто отодвигаются на второй план. Это особенно касается представительниц коренных народов и традиционных деятельниц, которые практикуют, например, агроэкологические методы земледелия или речное рыболовство, — «хотя именно эти практики способствуют защите ландшафтов, почв и биоразнообразия».

Бирте Вирксель знает, что равенство не приходит само собой. Она научилась отстаивать себя, и признание выросло. И она хотела бы, чтобы осознание того, что на самом деле само собой разумеется, стало острее: «Что женщины могут сделать то же, что и мужчины. Это заслуживает большей признательности».