В Полинезии церковная раздача еды привела к массовому отравлению: один погибший

В результате массового отравления после употребления блюд, приготовленных церковью во Французской Полинезии, пострадали 80 человек, один из которых скончался. О трагическом инциденте местные органы здравоохранения сообщили во вторник, 4 ноября.

Причина отравления

В бюллетене Агентства по регулированию санитарных и социальных мер (ARASS) указано, что пищевая токсикоинфекция произошла на атолле Рангироа в архипелаге Туамоту к северу от Таити. Заражение было связано с блюдами, содержавшими копченую курицу и русский салат, заправленный домашним майонезом.

Трое пострадавших были экстренно доставлены самолетом в больницу на Таити. Погибшая имела сопутствующие заболевания. Мэр Рангироа Тахуху Мараэура уточнил, что жертвой стала подросток, страдавшая эпилепсией.

Цель благотворительной акции

По словам мэра, продукты были приготовлены церковью Sanito (ответвлением мормонской церкви) с благой целью — собрать средства для лечения одной из прихожанок. Деньги предназначались для женщины, которую переправили во Францию для лечения от рака.

Нарушения гигиены и результаты анализов

Пищевое расследование выявило многочисленные нарушения санитарных норм:

• Размораживание продуктов при комнатной температуре
• Нарушение температурного режима хранения
• Отсутствие надлежащих условий для мытья рук

Анализы остатков пищи показали наличие сальмонеллы и различных патогенных микроорганизмов окружающей среды и фекального происхождения.

Экстренные меры

В прошлую среду рядом с диспансером Рангироа был развернут временный шатер для приема пациентов с симптомами отравления: болями в животе, лихорадкой и рвотой. Для помощи двум местным врачам и четырем медсестрам на атолл были направлены дополнительный врач, медсестра и санитар с Таити.

Редакция с (AFP)