Продукты Fairtrade достигли рекордного уровня

Кофе и какао входят в число важнейших продуктов Fairtrade в Германии. В прошлом году объем продаж вырос почти на девять процентов до «рекордного уровня».

По данным Fairtrade Deutschland, объем продаж продуктов справедливой торговли в прошлом году достиг «рекордного уровня» в 3,14 миллиарда евро. По сравнению с 2024 годом рост составил почти девять процентов, сообщила ассоциация во вторник в Кёльне.

В пересчете на душу населения потребители в Германии потратили на продукты Fairtrade 38 евро. Таким образом, ФРГ считается ведущим европейским рынком Fairtrade в Европе. Fairtrade также выражает оптимизм в отношении текущего года, несмотря на войну в Иране и последствия удорожания и сдержанности в покупках.

Тем не менее, потребители должны быть готовы к более высоким ценам на продукты Fairtrade, объявила член правления Клаудия Брюк. Цепочки поставок могут быть обеспечены в долгосрочной перспективе только в том случае, если затраты будут справедливо распределены повсеместно, в том числе и среди клиентов.

Ресторанный бизнес становится более важным клиентом

Что касается ассортимента, то, по имеющимся данным, кофе и какао остаются важнейшими продуктами, за ними следуют бананы, хлопок и текстиль, а также цветы и растения. Ресторанный бизнес также становится более важным клиентом.

Fairtrade сам способствует улучшению условий жизни, по собственным данным, с помощью надбавки к продажной цене, которая добавляется к ценам производителей. Организации в странах происхождения инвестируют эти средства, в том числе, в совместные проекты. В прошлом году таким образом было выплачено 42 миллиона евро кооперативам и плантациям.

Ассоциация поддерживает более строгие критерии маркировки

Ассоциация, являющаяся частью головной организации Fairtrade International, присваивает знак Fairtrade импортерам, производителям и торговцам, соответствующим стандартам Fairtrade. Учитывая 300 различных европейских знаков устойчивости, она приветствует так называемую инициативу Empco ЕС. С 27 сентября вступят в силу более строгие правила для знаков устойчивости и заявлений об экологичности.

В будущем такие заявления на продуктах, как «справедливый», «устойчивый» или «климатически нейтральный», могут присваиваться только в том случае, если торговцы могут их сертифицировать или если они установлены государственным органом. «Серьезные знаки обретут актуальность», — заявила руководитель проекта Siegelklarheit центра консультирования потребителей земли Северный Рейн-Вестфалия Фридерике Эльснер.