Сорт кофе, устойчивый к изменению климата

Выращивание кофе в Южном Судане пока остается нишевым. Компания «Equatoria Teak Company» хочет это изменить и делает ставку на сорт, устойчивый к засухе.

Тем, кто хочет попасть в «Equatoria Teak Company», нужно пройти через КПП. Пока один из часто используемых здесь больших белых внедорожников стоит между двумя воротами, а водитель терпеливо отвечает на вопросы охранников, открывается другой мир. Окружение, которое в Южном Судане встречается редко: всё выглядит упорядоченно и чисто, свернутая колючая проволока на деревянных палисадах блестит на солнце.

Здесь, посреди тропического леса штата Западная Экватория, растут растения кофейного сорта Эксельса, который в мире пока почти не знают. Кофе — молодой, но растущий рынок в этой восточноафриканской стране, которая с момента обретения независимости от Судана в 2011 году не знает покоя и сотрясается от насилия. До сих пор Южный Судан получает более 90 процентов государственных доходов от нефтяного бизнеса.

«С помощью кофе мы можем создать устойчивую альтернативу», — говорит шотландец Иан Патерсон, управляющий директор «Equatoria Teak Company», входящей в панафриканскую инвестиционную компанию Maris Africa. В настоящее время менее 0,1 процента сельскохозяйственных земель Южного Судана используется для выращивания кое, сообщает НПО Technoserve.

Майкл Онего сияет от радости, когда белый Toyota за КПП, внутри лагеря, останавливается. «У нас здесь редко бывают гости», — говорит он и приглашает к столу. Онего 38 лет, он родом из кенийского нагорья. Он отвечает за финансы проекта, объясняет он, и направляется к большой открытой площадке во внешнем кольце лагеря.

epd-bild/Paul-Philipp Braun

38-летний Майкл Онего на кофейной плантации «Equatoria Teak Company» в Нзаре, Южный Судан. Он отвечает за финансы проекта.

«Кофейную тему я освоил за время своей профессиональной деятельности. Теперь я действительно в этом разбираюсь», — говорит он и останавливается перед большими деревянными столами. Когда-то на этой территории были расквартированы американские солдаты, теперь здесь занимаются сельским хозяйством.

Тысячи кофейных зерен

На столах лежат тысячи кофейных зерен разной степени сушки: коричневые, желтые или зеленые. И у всех них очень своеобразный аромат. «Запах кофе появляется только при обжарке», — говорит Онего и ведет дальше к открытой крытой площадке. Здесь работницы сидят за заставленными столами и вручную сортируют сырые зерна.

Отсюда зерна фасуют в мешки и продают. В настоящее время это несколько сотен килограммов в год, в основном для местного рынка. Небольшая часть идет на экспорт, прежде всего в Европу. В перспективе планируется отправлять в Европу несколько тонн, говорит управляющий директор Патерсон.

Компания специализируется на тике

В нескольких шагах отсюда стоят они: темно-зеленые кофейные растения высотой в человеческий рост, аккуратно выстроенные в ряд. Но это лишь экспериментальное поле, говорит Онего. Большая часть растений находится в лесу, в 45 минутах езды от лагеря.

Компания 20 лет назад сначала специализировалась на тиковом дереве, которое по-прежнему приносит основной доход. Однако десятилетия, необходимые для роста тика, представляют собой огромную экономическую проблему, говорит Онего. Поэтому несколько лет назад обратились к кофе и какао, которое в настоящее время испытывается как еще одна культура.

Сорт, устойчивый к засухе

Сейчас сорта кофе Эксельса и Робуста хорошо растут в южносуданском регионе. Сорт Эксельса особенно примечателен: его глубокие корни и прочные листья делают его устойчивым к засухе и вредителям. Это свойство приобретает все большее значение в условиях изменения климата, которое также сказывается на сельском хозяйстве Южного Судана. Пока этот сорт считается редкостью. По оценкам, его доля на мировом рынке составляет около одного процента.

Компания также передает семена кофейных растений фермерам в регионе. «Это помогает обеспечить доход и одновременно борется с эрозией почвы», — говорит Онего. Фермерам платят за килограмм, цена ориентируется на международные рынки, которые в настоящее время сильно растут. До 400 работников заняты в самой компании. Управляющий директор Патерсон надеется на растущие рынки для южносуданского кофе. Это может также способствовать политической и экономической стабильности страны, говорит он.