В Ватиканских садах перешли на органическое земледелие

Небольшой огород рядом с монастырём Mater Ecclesiae в Ватиканских садах с этого года полностью переведён на органическое выращивание. Это решение является частью работы по постепенному переходу Ватиканских садов на органические методы земледелия, в соответствии с призывом Папы Франциска в энциклике Laudato si’.

Оксана Тыниченко – Град Ватикан 

История этого участка земли восходит к Средневековью. В конце XIII века Папа Николай III перенёс Папскую резиденцию из Латеранского дворца в Ватикан и распорядился создать здесь фруктовый сад и viridarium — сад, предназначенный в том числе для обеспечения Папского стола.

Восемь веков спустя эта традиция продолжается рядом с монастырём Mater Ecclesiae, учреждённым по воле Иоанна Павла II в 1992–1994 годах для общины созерцательной жизни, которая посвящает себя молитве о Папе. Первоначально землёй непосредственно занимались монахини. «Возделывание — это молитва, совершаемая руками», — заявила в интервью L’Osservatore Romano 26 августа 2009 года настоятельница монастыря Мария София Чикетти.

Сегодня за огородом площадью чуть менее 400 квадратных метров ухаживает Служба садов и окружающей среды Губернаторства Града Ватикан. Опытный садовник Джильберто Бьянки передаёт свои знания молодым сотрудникам. Монахини сообщают, какие овощи и в каком количестве им необходимы, с учётом сезона и того, что в данный момент даёт земля: это позволяет избежать потерь урожая.

Переход к органическому земледелию означает прежде всего, что здесь не ставят задачу получить максимальный урожай: важнее соблюдать принципы этого метода. Используются сертифицированные органические удобрения, а при борьбе с вредителями применяется принцип сдерживания. Все необходимые меры фиксируются в специальном журнале.

На участке выращивают овощи, базилик, цитрусовые и другие сезонные культуры. Особое место занимают цитрусовые деревья возрастом около 150 лет. Монахини используют их плоды для приготовления варенья и печенья.