Новая трезвость: почему поколение Z пьет меньше

Когда Эмбер (имя изменено) была маленькой, у них дома не было алкоголя. Ее папа, пастор большой церкви, гордился тем, что никогда не пробовал алкоголь, и хотел, чтобы его дети тоже так жили. Но это не сработало. Хотя она училась в консервативном христианском колледже, где пить было запрещено, ее друзья начали тайком приносить пиво в общежитие и в итоге устраивать вечеринки за пределами кампуса.

«По меркам обычного студента колледжа это не было чем-то экстраординарным, — говорит она. — Но мы, консервативные христианские дети, чувствовали себя полными дегенератами».

После окончания учебы она продолжала пить. Хотя она «много» раз перебирала с алкоголем, ее отношения с алкоголем никогда не вызывали у нее особой тревоги. Пара бокалов вина после работы, может быть, больше по выходным с друзьями или Netflix. Это не противоречило ее вере, и она не напивалась.

Но в какой-то момент во время пандемии что-то щелкнуло.

«Я выносила стекло в мусор, и мне было почти стыдно, — говорит она. — Мы все это выпили?»

Она не одинока.

Молодые христиане, которые достигли совершеннолетия после периода расцвета «Морального большинства», в основном отвергли воздержание своих родителей, включив пиво, вино и коктейли в свой образ жизни, не чувствуя при этом никакого ущерба для своей веры. Статистически это вряд ли изменится. Но что может измениться, так это условия этих отношений, поскольку молодые христиане присоединяются к более широкому движению за более осознанное потребление алкоголя. Они не бросают пить резко, но пьют меньше. И тем самым они, возможно, приближаются к истинному библейскому учению об алкоголе.

Партия запрета

Отношения американского христианства с алкоголем всегда были сложными. В колониальной Америке алкоголь был обычной частью рациона большинства людей — чистая вода была труднодоступна, а молоко было ценным продуктом. Но к 1820-м годам началось более широкое движение за трезвость, и протестантские священники призывали к умеренности в употреблении крепких спиртных напитков. Второе великое пробуждение породило веру в утопическое общество, и многие христиане считали искоренение пьянства ключевой частью этой концепции. Такие группы, как мормоны и адвентисты седьмого дня, пошли еще дальше, явно связывая духовное послушание с физическим здоровьем, включая трезвость или полное воздержание.

В период, предшествовавший Гражданской войне, движение за трезвость начало пересекаться с другими социальными проблемами, такими как отмена рабства и предоставление женщинам права голоса. Сторонники движения настаивали не только на моральной реформе, но и на принятии законов, запрещающих продажу алкоголя. Кульминацией движения стало принятие Конгрессом в 1920 году 18-й поправки, запрещающей продажу алкоголя.

Сейчас легко оглянуться назад на сухой закон как на действия строгих пуритан, которые не хотели, чтобы кто-либо развлекался. Но в то время «употребление алкоголя» сильно отличалось от того, как мы его представляем сегодня. Ученые считают, что к 1890-м годам американцы употребляли в три раза больше алкоголя, чем в 2010-х. Алкоголизм стал настоящей эпидемией, тесно связанной с насилием в семье. Женщины, замужем за алкоголиками, практически не имели юридической защиты, и даже если им удавалось развестись из-за жестокого обращения, они редко сохраняли опеку над детьми. Из-за этого борьбу за введение сухого закона почти полностью возглавили женщины, многие из которых чувствовали, что борются за свою жизнь. Эту идею поддержала такая знаковая фигура, как Сьюзан Б. Энтони.

Сухой закон был отменен в 1933 году с принятием 21-й поправки. Хотя работодатели и педагоги отмечали некоторые положительные результаты, они были затменены экономическими последствиями сухого закона во время Великой депрессии, который стоил тысяч рабочих мест и привел к росту нелегальной торговли спиртным.

Алкоголь вернулся в США. Но влияние сухого закона по-прежнему определяет отношение американцев — и в частности американских христиан — к алкоголю сегодня. Многие члены «Морального большинства» продолжили дело запрета, осуждая употребление алкоголя. Билли Грэм призывал христиан полностью отказаться от алкоголя. То же самое делал Джерри Фалвелл-старший — по крайней мере, публично. Однако будущие поколения христиан стали по-другому относиться к алкоголю.

Путь к осознанности

Почти половина американцев планирует употреблять меньше алкоголя в 2025 году, что на 44% больше, чем в 2023 году. Трое из пяти представителей поколения Z пьют редко или вообще не пьют — 21,5 % не употребляют алкоголь, а 39 % пьют только изредка. И эта тенденция ускоряется: 65 % представителей поколения Z планируют пить меньше, а 39 % говорят, что в 2025 году перейдут на трезвый образ жизни.

Эта тенденция набирает обороты уже несколько лет. Опрос Gallup 2023 года показал, что доля взрослых до 35 лет, которые говорят, что когда-либо употребляли алкоголь, за два десятилетия упала на 10 процентных пунктов — с 72% в 2001-2003 годах до 62% в 2021-2023 годах. Отчет Berenberg Research за 2018 год показал, что поколение Z пьет на 20% меньше алкоголя на человека, чем миллениалы, которые сами пьют меньше, чем поколение X и бумеры в их возрасте.

Исследователи начинают понимать, почему. Отчасти это можно объяснить ростом популярности «осознанности» — большее внимание к уходу за собой привело к снижению интереса к пьянству. Почти половина (46 %) просто не интересуются алкоголем, а каждый третий (34 %) воздерживается из-за заботы о здоровье и возможных последствий для психического здоровья. Есть также простой факт: поколение Z живет в менее стабильной экономике, и алкоголь для них стоит дороже, чем для старших поколений в их возрасте. И поколение Z, и миллениалы значительно отстают от старших поколений в их возрасте с точки зрения располагаемого дохода, а алкоголь стоит дорого.

Это не привело к массовому отказу от алкоголя. Но это сделало употребление алкоголя скорее удовольствием — редким удовольствием, а не обычной частью общения и отдыха.

Молодые поколения пьют. Но они пьют осознанно.

Поколение «один раз и все»

Осознанное употребление алкоголя может выглядеть по-разному.

Для многих молодых людей это означает возвращение фразы, которую использовали некоторые из их родителей: «социальное употребление алкоголя». Представители поколения Z чаще употребляют алкоголь как способ пообщаться с друзьями, чем для того, чтобы расслабиться или отдохнуть дома. Социальные пьющие могут не хранить алкоголь дома, предпочитая покупать напитки только в барах или ресторанах.

Другие выбирают разные способы расслабиться дома. В штатах, где легализовали марихуану, продажи алкоголя упали на 12 % по сравнению с штатами, где марихуана по-прежнему запрещена. Возможно, некоторые просто предпочитают кайфовать, а не напиваться.

А еще больше людей не ставят строгих границ между тем, когда они пьют, а когда нет — они просто знают, что обращают внимание на то, когда и почему они пьют.

Первое публичное чудо Иисуса заключалось в превращении воды в вино на свадьбе. Вы, наверное, знаете об этом в общих чертах, но детали интересны. Когда мать Иисуса, Мария, слышит, что на свадьбе закончилось вино, она просит своего сына вмешаться. Он делает это, хотя и с неохотой. «Мое время еще не пришло», — говорит Он ей в Евангелии от Иоанна 2.

Но Он уступает и просит слуг налить воду в большие церемониальные кувшины. Когда они выливают воду обратно, она преобразилась, к удивлению хозяина. «Все сначала подают лучшее вино, а потом, когда гости уже достаточно выпили, подают более дешевое», — удивляется он. «Но ты сохранил лучшее до сих пор».

Это говорит о нескольких вещах, связанных с вечеринкой. Во-первых, хозяин имел изысканный вкус. Если у вас когда-нибудь был друг-виноман, вы знаете, о каком типе людей идет речь. Конечно, это может быть немного буржуазно, но это также свидетельствует об определенном уровне утонченности. Этот хозяин не просто выпивал вино из коробки. Он не веселился. Он наслаждался им.

И, что может быть еще важнее, Иисус тоже. Мы никогда не узнаем, как произошло это чудо, но ясно, что для Сына Божьего любое старое вино просто не подошло бы — даже если план вечера предполагал, что для некоторых неаккуратных гостей вино будет немного хуже. Иисус заботился о том, что будут пить гости. Он не хотел, чтобы люди остались без вина — пока еще продолжалась вечеринка — но хотел, чтобы оно было особенным. Он хотел, чтобы люди наслаждались своими напитками.

Мы не можем создать новое, лучшее вино на вечеринке. Но, может быть, есть чему поучиться у вина, которое подавал Иисус. Его могли оценить только те, кто обращал внимание на то, что пил — те, кто не выпил так много, чтобы не заметить его качество.

Это свидетельство внимательности.